“薯芋类蔬菜”词语拼音为：shǔ yù lèi shū cài，注音：，首字母：sylsc，“薯芋类蔬菜”的词性为：名词，近义词：马铃薯、土豆、洋芋、番薯、山药、芋头，反义词：青菜、白菜、菠菜、芥菜，基本解释：具有可供食用的肥大多肉的块根、块茎的一类蔬菜。如马铃薯、甘薯(番薯、山芋)、芋、山药、菊芋、生姜等。其产品器官(块根、块茎)位于地下。食用部位多含淀粉，可作蔬菜、杂粮、饲料等，还可作轻工、食品、医药等工业原料。均用产品器官繁殖。